La population mondiale est en constante augmentation et les ressources se font de plus en plus rares. La pollution, la dégradation des sols et l’épuisement en eau potable nous alertent. L’industrie agro-alimentaire est au cœur de ces préoccupations.

Mais alors, comment les applications et les technologies mobiles peuvent aider l’industrie agro-alimentaire ? Quelles alternatives les technologies numériques apportent-elles au secteur agricole ? Quelles sont leurs possibles évolutions futures ?

Nous répondrons à ces questions et vous présenterons également notre expérience de transformation digitale avec notre client Syngenta.

A première vue, les technologies de l’agriculture et les applications mobiles peuvent sembler déconnectées. Mais il existe déjà des preuves de ce partenariat.  L’utilisation d’applications mobiles favorise une agriculture durable et raisonnée, par exemple en réduisant les traitements agricoles selon les plantes invasives identifiées avec un smartphone sur le terrain. Ces nouvelles pratiques sont également sources de création de valeur pour l’agriculture sous toutes ses formes.

L’introduction de la technologie mobile et des dispositifs sans fil a conduit à la création de services et d’applications novateurs utilisés dans les chaînes agricoles des pays développés et en développement.

La nature de l’adoption de ces technologies sur ces marchés montre certaines variations.

La mécanisation est plus avancée dans les pays développés. La main-d’œuvre agricole y est également très réduite. Ici, les applications mobiles ont tendance à être implémentées plus en amont de la chaîne de valeur.

Dans les pays en développement, où une grande partie de la main-d’œuvre est employée dans l’agriculture, les technologies mobiles sont plus couramment utilisées pour fournir des services aux producteurs et aux commerçants. La multitude d’applications de technologie mobile en agriculture comprend des informations sur les marchés, telles que des informations météorologiques, ou l’apprentissage entre homologues. Il permet également d’aider dans le domaine financier en facilitant l’accès à des assurances ou des prêts.

Comment les applications et les technologies mobiles aident les agriculteurs

La diffusion d’informations relatives à l’agriculture est facilitée grâce à l’informatique en Cloud, aux systèmes informatiques intégrés, à la formation en ligne et à la prolifération des téléphones mobiles. Cette connectivité et cette circulation de l’information a plusieurs avantages. En premier lieu elle aide les agriculteurs à prendre de meilleures décisions en matière de gestion des terres.

Par exemple, cela peut permettre de surveiller l’état du sol en conjonction avec les informations météorologiques afin de mieux planifier les saisons de plantation et de récolte.

De même, les systèmes d’information géographique peuvent être utilisés pour fournir des informations préventives sur les parasites et les maladies animales afin que les agriculteurs puissent réagir en conséquence du niveau de risque.

Il est également possible d’optimiser l’utilisation d’engrais, de semences et d’eau.

Qu’est-ce qui fonctionne aujourd’hui en agriculture ?

Source : https://www.gabun.claas.com

Aujourd’hui, plus de 80% des agriculteurs utilisent internet. Ils savent que les nouvelles technologies révolutionnent l’industrie agro-alimentaire. L’agriculture utilise avec succès des drones équipés de capteurs et des solutions logicielles d’Intelligence Artificielle pour la planification des cultures.

Ces technologies permettent notamment de dresser un diagnostic précis des cultures grâce à des images vues du ciel et un traitement des données analysées plus précis.  Le but est de permettre une distribution efficace de la zone pour la plantation de cultures en tenant compte des spécificités du sol.

Une autre innovation est la surveillance en Cloud des stations de pompage des systèmes d’approvisionnement en eau dans les complexes agricoles et les petites exploitations agricoles qui s’occupent de la production végétale, de l’élevage et de l’aviculture.

Il est possible de gérer le système d’alimentation en eau via un smartphone, une tablette ou un ordinateur de bureau.

Dans le même temps, le système surveille plus de 100 paramètres de la station de pompage dans le complexe agricole. Il avertit des changements importants et il peut personnaliser et archiver les paramètres. De ce fait, le système optimise le processus technologique, utilise efficacement les ressources énergétiques et réduit les coûts d’approvisionnement en eau.

Une autre possibilité apportée par l’utilisation de l’Intelligence Artificielle et des technologies traite de la logistique du bétail. Les dispositifs spéciaux qui nourrissent les vaches suivent non seulement les paramètres de la santé animale, mais aussi leurs activités quotidiennes.

Ces paramètres permettent une meilleure prédiction des rendements.  Par exemple, la qualité et le volume de lait produits sont estimés de façon plus efficace.

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Les applications mobile, un boost pour la productivité de l’agriculture

Les agriculteurs font face à de nombreux défis tels que le changement climatique, la hausse des coûts, la pression mondiale exercée sur les céréales, les aliments pour animaux et les nouvelles exigences du consommateur (bio, éthique, …). Ils doivent donc exploiter au mieux les ressources existantes pour demeurer compétitifs.

Les applications mobiles peuvent aider les entreprises agricoles à rester en contact avec leurs ouvriers et les entreprises prestataires de travaux agricoles. Cela afin de connaître à tout moment l’état des opérations sur le terrain et d’améliorer l’efficacité tout au long des travaux.

Elles permettent ainsi une multitude de services utiles, comme la remontée d’informations sur l’utilisation des machines pour une meilleure gestion de l’exploitation.

Au sein des élevages, les technologies numériques permettent de suivre tout ce qui est à savoir sur l’état de santé du bétail, les vaccinations et les contrôles sanitaires.

Améliorez le contrôle de la sécurité alimentaire grâce à des informations précises et sécurisées (blockchain) et un partage en temps réel des données. Facilitez la prise de décision et la réactivité pour une amélioration continue des activités et des procédures.

Rappelez-vous des scandales alimentaires de 2013 où de la viande de bœuf avait été contaminée par de la viande de cheval. La collecte de données, le big data et la blockchain ont leur rôle à jouer dans la sécurité alimentaire.

C’est pourquoi, les consommateurs remettent en question leur confiance dans le suivi et le contrôle des produits alimentaires. Afin d’y remédier, l’ensemble des acteurs de la filière agroalimentaire devront mettre en place des solutions de traçabilité numérique fiables et sécurisés.

La blockchain est une technologie qui permet le stockage et la transmission de données de façon protégée et infalsifiable sans organe de contrôle. Elle est d’autant plus puissante lorsqu’elle s’associe à d’autres technologies telles que le cloud, les capteurs, les balises, l’intelligence artificielle, la reconnaissance d’images et/ou des logiciels d’automatisation par exemple.

L’association de ces technologies vise, à terme, une transparence absolue des données pour une agriculture de précision et une traçabilité des aliments depuis la ferme jusqu’à l’enseigne de distribution.

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Au-delà du contrôle de la sécurité alimentaire, la digitalisation pourra accompagner les engagements de l’industrie agroalimentaire pour une gestion plus économe des ressources (matières premières, eau, …), une amélioration de l’efficacité énergétique et la préservation de la biodiversité.

L’agriculture de demain doit produire plus et mieux. Le rapport « Agriculture-Innovation 2025 » montre que la numérisation et la modernisation de la filière permet d’accompagner et de stimuler la transition agroécologique.

L’optimisation de la collecte des données et des traitements de l’information, rendue possible par les nouvelles technologies, facilite les recherches et permet des analyses plus poussées au sujet de la biodiversité et de la biologie du sol, des cycles de l’eau et de la structure des paysages agricoles.

Qu’est-ce qui attend l’agriculture demain ?

Bien qu’un peu en retard, les technologies numériques s’introduisent dans l’industrie agro-alimentaire. Depuis 2017, les financements dans le domaine de l’agrotechnologie ont fortement augmenté.

L’augmentation du niveau d’efficacité technologique dans l’agriculture s’explique par la croissance constante de la population de la planète. Nous avons donc besoin de technologies qui nous permettront de produire rapidement en quantité suffisante.

Ces progrès technologiques s’expliquent aussi par la recherche d’une traçabilité parfaite des aliments, depuis leur production jusqu’à leur distribution. Les études récentes s’attachent à dire que le consommateur est prêt à payer plus cher pour des aliments ayant une meilleure traçabilité et qui sont produits dans le souci de la qualité, de l’environnement et de l’éthique.

La recherche de transparence est donc un argument de taille face à la concurrence des pays émergents. Les experts s’accordent à dire que les entreprises qui n’investissent pas maintenant dans les technologies et les outils de traçabilité ne seront probablement plus compétitives dans quelques années.

L’industrie agro-alimentaire s’est mécanisée, désormais elle se digitalise. Les capteurs et les drones collectent des données sur la météo, les sols, la santé du bétail et plus largement sur toutes les étapes, de la production à la distribution.

On peut dorénavant connaître les informations de n’importe quelle activité agricole instantanément pour la traduire en performance.

Il semble évident qu’à terme, les données seront traitées par des algorithmes d’intelligence artificielle pour permettre une prise de décision plus rapide et automatisée dans certains cas.

L’acquisition de données numériques traitées en temps réel constitue en ce sens une étape essentielle pour une agriculture nouvelle. Ces données apporteront de meilleurs connaissances climatiques, géographiques, sanitaires, génomiques animales et végétales, … ce qui favorisera l’innovation.

La robotique évolue également pour optimiser les conditions d’exploitation dans les élevages, les cultures en serres et les récoltes de fruits et légumes. Déjà plus de 50% des agriculteurs français sont équipés de robots de traite.

Au niveau mondial, l’agriculture se positionne comme le 2ème marché de la robotique de service. Les laboratoires robotiques mondiaux dépensent sans compter pour créer des robots autonomes qui viendront disrupter le marché.

L’évolution de l’industrie agro-alimentaire est une nouvelle chance d’améliorer le travail, de réduire la pénibilité et d’augmenter les performances économiques des exploitations agricoles et de l’industrie agro-alimentaire.

La digitalisation améliorera la compréhension des situations. Les technologies permettront une automatisation des tâches de manière extrêmement précise, rapide ou répétitive.

C’est grâce à ces technologies que l’agriculture de demain pourra permettre de meilleures pratiques agricoles. Elle pourra déterminer le moment le plus opportun pour les récoltes, surveiller les animaux en élevage, apporter des engrais de manière localisée, lutter contre la pollution des terres agricoles, etc.

Selon le rapport Agriculture Innovation 2025 « l’amélioration des performances des systèmes agricoles et alimentaires requiert de disposer d’outils d’évaluation multicritère robustes et exhaustifs ». Le rapport souligne le rôle exceptionnel du numérique pour une industrie agroalimentaire plus performante.

Tant d’applications sont possibles et n’attendent que d’être créées.

L’industrie agroalimentaire devra faire face à un accroissement de 43 % de la demande mondiale en protéines végétales d’ici 2030.

Cela nécessitera la mise en œuvre de technologies dans tous les domaines.

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Notre expertise dans le domaine de l’agriculture : notre client Syngenta

Né en 2000, le groupe Syngenta est aujourd’hui leader mondial dans son secteur. Il apporte des solutions intégrées en semences et protection des cultures aux agriculteurs du monde entier.

  • Les semences : création, développement et commercialisation de semences pour les productions agricoles majeures. La betterave à sucre, les céréales à paille (blé tendre, blé dur, orge de printemps, orge hybride Hyvido), les légumes (pour le marché du frais et de l’industrie), le maïs et les oléagineux (tournesol et colza).
  • La protection des cultures : solutions pour lutter contre les principaux ravageurs et nuisibles des cultures. La gamme comprend des produits de protection des semences, des herbicides, des fongicides, des régulateurs de croissance, des insecticides et également une gamme d’auxiliaires (Bioline) et de bio contrôle.

Le groupe œuvre au côté des agriculteurs et avec l’ensemble de la filière agricole pour une agriculture compétitive et responsable qui soit également génératrice de valeur. La réussite de Syngenta repose sur quatre piliers clés : l’innovation, la proximité, une large gamme d’offres et l’accompagnement des agriculteurs.

Au sein de Syngenta France, l’offre “Services” accompagne les clients directs de Syngenta, mais aussi les agriculteurs dans l’utilisation de leurs solutions de semences et de protection de cultures.

Ces services sont disponibles soit sur le site Internet Syngenta.fr lorsqu’ils sont accessibles à tous, soit sous forme de contrats de services lorsqu’ils font l’objet de restriction d’accès à certains partenaires.

L’objectif de ces services est d’apporter aux utilisateurs un moyen d’optimiser leur productivité. Mais aussi d’influer sur la prise de décision pour garantir une production de qualité, tout en réduisant au maximum l’impact environnemental.

Quel objectif de transformation digitale ?

Syngenta a souhaité améliorer le service rendu à ses clients et aux clients de ses clients, agriculteurs. Ceci en fournissant une information de qualité en temps réel sur le terrain concernant le désherbage du maïs.

L’application Proximaïs iTech développée par AxioCode a remplacé et a fait évoluer un logiciel utilisé depuis plusieurs années qui avait été développé à l’époque pour fonctionner sur Pocket PC et sur PC.

Ce logiciel accompagnait les conseillers en cultures qui prescrivent des solutions de désherbage du maïs aux agriculteurs pour les aider à identifier rapidement les produits à utiliser pour lutter contre les plantes invasives présentes sur une parcelle.

Avec l’application Proximaïs iTech, le conseiller peut identifier automatiquement les adventices (plantes invasives) grâce à l’appareil photo de son smartphone. Il peut comparer l’efficacité de différentes solutions pour recommander la meilleure et déterminer ses conditions d’utilisation : de la dose d’application aux conditions d’emploi liées à la réglementation et aux contraintes environnementales.

Il n’y avait pas d’alternative disponible sur le marché qui aurait permis de collecter des données précises et complexes, de les traiter en temps réel de manière automatisée et sécurisée. Le but était donc de créer une application innovante sur-mesure afin de répondre aux exigences du métier et aux besoins de mobilité, de proximité, de réactivité sur le terrain et d’efficacité.

Les résultats sont très satisfaisants. L’optimisation de la collecte et du traitement des données a permis une prise en charge plus rapide des opérations sur le terrain. Les données sont désormais traitées en temps réel. De ce fait, les conseillers peuvent dorénavant communiquer la solution la plus adaptée à la situation en direct à leur client agriculteur, ce qui leur évite des déplacements inutiles. Ils ont aussi plus de temps à consacrer pleinement à la relation client.

Le projet Proximaïs ITech a permis :

  • de faire évoluer l’application existante pour délivrer une solution aux conseillers en cultures qui puisse être utilisable au champ, en mobilité, quelque-soit la qualité de la connexion réseau disponible.
  • d’apporter une connexion à l’application qui soit sécurisée et individuelle
  • de gérer de façon très simple le contenu de l’application, par les administrateurs fonctionnels, qui personnalisent les informations disponibles pour l’utilisateur.
  • d’utiliser l’application sur les terminaux Apple et Android

Et enfin l’application est simple, rapide à utiliser et personnalisable par l’utilisateur lui-même pour une meilleure expérience.

Quelles alternatives au développement sur-mesure ?

Quelle autre solution s’offrait à Syngenta pour fournir une information de qualité en temps réel sur le terrain ?

Il existe de nombreuses solutions “clés en main” d’applications mobiles d’acquisition de données sur le terrain. Ces solutions, plus ou moins adaptables, peuvent apparaître comme une opportunité de mise en œuvre plus rapide et moins onéreuse qu’un développement sur-mesure. Pour autant, Syngenta a choisi de développer sa propre application mobile sur-mesure, pour quelles raisons ?

  1. Les bonnes fonctionnalités pour les utilisateurs : une étude détaillée des différentes solutions du marché montre que leur couverture fonctionnelle n’est pas totalement adaptée : ces solutions proposent des fonctionnalités qui ne sont pas utiles… tout autant qu’il manque des fonctionnalités essentielles ; par exemple pour Syngenta le calcul en temps réel des préconisations de traitements en fonction des plantes invasives identifiées grâce à l’appareil photo du smartphone du technicien.
  2. La bonne organisation pour l’entreprise : le processus métier digitalisé pour Syngenta est en conformité parfaite avec son organisation. Il n’est pas nécessaire d’adapter l’organisation de l’entreprise aux contraintes d’une solution prête à l’emploi.
  3. L’indépendance vis-à-vis d’un éditeur : le marché des solutions mobiles d’acquisition de données sur le terrain est très disparate. Les éditeurs sont parfois de petites entreprises à qui il est délicat de confier un processus métier de l’entreprise. Les plus gros éditeurs présentent l’inconvénient d’un rapport de force démesuré en leur faveur ; ils peuvent modifier leur produit ou leur tarification sans négociation.
  4. La bonne intégration au système informatique de l’entreprise : une application sur-mesure est conçue dès le départ pour s’intégrer à l’environnement technique de l’entreprise, notamment pour l’authentification des utilisateurs, l’accès aux ressources informatiques métier via des APIs pour récupérer ou mettre à jour des informations.
  5. L’évolutivité de l’application : avec une solution sur-mesure développée par AxioCode, le client est propriétaire du code source. Il peut confier à AxioCode la réalisation des adaptations et des évolutions qu’il souhaite. Il peut également bénéficier d’un transfert de compétences pour confier l’application à sa propre équipe informatique. Les technologies les plus robustes et standard sont utilisées pour garantir l’évolutivité de l’application : Xamarin pour les applications mobiles natives iOS et Android, Symfony, .Net et Angular pour les applications web.
  6. Le meilleur coût : la plupart des solutions d’acquisition de données sur le terrain du marché proposent un abonnement mensuel avec différents plans selon l’étendue des fonctionnalités souscrites. Nous avons constaté un coût moyen annoncé de 25 € / mois et par utilisateur. L’intérêt d’une solution sur-mesure est un coût fixe. Plus le nombre d’utilisateurs de l’entreprise est important, plus la solution sur-mesure est intéressante. Son coût est inférieur à celui d’une solution du marché au bout de quelques mois à partir de 100 utilisateurs environ.
  7. Un investissement plutôt qu’une dépense : l’abonnement à une solution du marché représente une dépense, alors qu’une application mobile sur-mesure représente un investissement qui figure au patrimoine numérique et comptable de l’entreprise. Cela augmente sa valeur.

Conclusion

Vous souhaitez, comme Syngenta, commencer ou développer votre transformation digitale ? Votre business modèle s’essouffle, vous souhaitez valoriser votre entreprise ? Vous désirez changer vos outils et méthodes ? Vous cherchez un levier de croissance ?

Ces interrogations signifient qu’il est temps de vous renouveler et d’entamer une transformation digitale globale.

Comme pour Syngenta, AxioCode peut vous aider dans votre démarche de transformation digitale.

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